Czarny marcepan, fondant plastyczny o smaku migdałowym. Dzięki swojej strukturze jest elastyczny, gładki, łatwy w użyciu, a po obróbce całkowicie twardnieje. Odpowiedni się dla każdego początkującego i profesjonalnego cukiernika. Pozwoli Ci łatwo tworzyć różne kształty i jadalne dekoracje. Z pomocą foremek łatwo wytworzysz pożądane kształty i ornamenty. Czarny fondant sprawdzi się na przykład przy tworzeniu tematycznych tortów halloweenowych, doskonale współgra z białą i czerwoną powierzchnią wypieków. Produkt nie zawiera glutenu. 

Instrukcja

Do przeciętnego okrągłego ciasta o średnicy 20 cm zużyjesz około 500 g fondantu. Aby poprawić elastyczność, zalecamy dodanie Tylo Powder i wody. Optymalna proporcja to jedna łyżeczka na 250 g lukru. Przed aplikacją zalecamy dobrze przemieszać i rozwałkować warstwę wałkiem na cienkiej warstwie np. cukru pudru.

Porady i wskazówki

• Przed użyciem pozostaw fondant w temperaturze pokojowej.

Średnie wartości odżywcze w 100 g

Skład

cukier, migdały (20%), stabilizator (E420ii), cukier inwertowany, zagęszczacz E466 (ksantan, karboksymetyloceluloza), inwertaza, kwas cytrynowy E330, czerwony barwnik allura E129, naturalny aromat migdałowy. E129 może niekorzystnie wpływać na aktywność i uwagę dzieci.

Alergeny

Ten produkt może zawierać śladowe ilości mleka, soi i jaj.

Przechowywać w chłodnym, zacienionym miejscu.