Ciasto cytrynowe, lub inaczej mówiąc babka Limoncello, to tradycyjny włoski deser. Jest bardzo popularny i orzeźwiający zwłaszcza w letnie dni, idealny do porannej kawy. Mieszanka jest praktycznym wyborem do zrobienia tego deseru. Gotowe ciasto możesz polać sokiem z cytryny, polewą białkową, udekorować skórką z cytryny lub plasterkami cytryny.

Sposób przygotowania

Ogrzej piekarnik do  170°C. W misce umieść 400 g masy, 175 g masła i 4 jajka. Mieszaj na małych obrotach przez ok. 4 minuty do gładkiego ciasta. Natłuść masłem i bułką tartą blachę, formę tortową albo formę na babeczki (albo użyj papieru do pieczenia), wylej ciasto i piecz około 55 minut do uzyskania złocistego koloru.

Średnie wartości odżywcze w 100 g

Zloženie

cukier (50%), mąka pszenna, sok z cytryny (koncentrat 1%), jabłko (1%), substancja utrzymująca wilgoć: E450, E500, syrop fruktozowy, aromat naturalny (cytrusowy), emulgator: E472b (palmowy, rzepakowy), E477 (palmowy), sól, syrop glukozowy (suszony), mleko w proszku (odtłuszczone), mąka ryżowa, aromat (zawiera 0,2% alkoholu), substancja zagęszczająca: E415, E440, olej i tłuszcz roślinny (palmowy).

Alergeny

Może zawierać śladowe ilości: jaj, soi i łubinu.