Różowy marcepan   dzięki swojej strukturze jest elastyczny, gładki, łatwy w użyciu i całkowicie twardnieje po obróbce. Nadaje się zarówno dla początkujących, jak i profesjonalnych cukierników. Z marcepanu z łatwością stworzysz różne kształty czy dekoracje . Marcepan Baby Pink jest idealny do ciast z motywem dziewczęcym, można go rozjaśnić bielą lub przebarwić barwnikami spożywczymi . Produkt nie zawiera glutenu.

Działanie

Na regularne okrągłe ciasto o średnicy 20 cm zużyjesz około 500 g marcepanu. Aby poprawić elastyczność, zalecamy dodanie proszku Tylo lub wody. Optymalna proporcja to jedna łyżeczka na 250 g marcepanu. Przed nałożeniem zalecamy dobrze wymieszać i rozwałkować wałkiem cienką warstwę np. cukru pudru.

Porady i wskazówki

• przed użyciem pozostaw marcepan w temperaturze pokojowej

Średnie wartości odżywcze w 100 g

Skład

cukier, migdały (20%), woda, syrop cukru inwertowanego, stabilizator: E420, substancja zagęszczająca: E466, substancja utrzymująca wilgoć: E1103, kwas: E330, aromat, barwnik: E122.

Alergeny

 Może zawierać śladowe ilości: soi.